鉄板ＤＩＮＩＮＧ 莢

当店オーナーシェフの井上由之です。個人経営の飲食店のウリは料理もさることながら、やはり人。お客様との距離感を大切にしながら、時にはフレンドリーに、時にはスマートなおもてなしを致します。ご来店頂いたお客様のハートを、必ずや掴んで離さない自信がございます。一度、この私をご覧になるつもりでお越し下さい。

魚介類はオーナーシェフ出身地の愛媛県八幡浜漁港から（特別ルート）空輸で取り寄せています。
メニューにお刺身はございませんがお刺身を注文される常連様が多いのです。
はじめてのお客様もお気軽にご注文下さいませ。